Osmanlı imparatorluğu

Hosgeldiniz !! Misafir
 
AnasayfaSSSAramaÜye ListesiKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 BULGURLU KOFTE

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
PeMBiS
Co Admin
Co Admin
avatar

Aktiflik :
0 / 9990 / 999

Mesaj Sayısı : 185
Yaş : 29
Nerden : BuRSa
Tuttugu Takım :
Tecrübe :
100 / 100100 / 100

Dikkat : Daha kaliteli hizmet alabilmek icin Profil bilgilerinizi eksiksiz doldurmanızı tavsiye ederim !! Show_Time
Kayıt tarihi : 21/07/08

MesajKonu: BULGURLU KOFTE   Paz Ağus. 03 2008, 12:30

BULGURLU KOFTE




Malzemeler:

- 250 gr. kiyma
- 1 orta boy sogan
- Yarim su bardagi ince bulgur
- 1 yumurta
- 2 dilim bayat ekmek
- tuz, karabiber, istege gore kofte baharati veya kimyon
- Yarim demet maydanoz

Yapilisi:

- Sogani ve islatilip sikilmis ekmek dilimlerini robottan gecirin.
- Kiyilmis maydanoz, kiyma, bulgur, yumurta ve baharatlari ekleyip iyice karisana kadar yogurun. Cok kuru olursa biraz su serpebilirisiniz.
- Hamurdan kucuk parcalar koparip top seklinde koftecikler yapin.
- Genisce bir tavada yaklasik yarim bardak siviyagi kizdirin. Kofteleri bir tarafi kizardikca tavayi sallayarak kizartin.
- Kofteler kizardiktan sonra kalan yagi bir havlu pecete ile silip icine 2 kasik tereyagi yada siviyag koyup 2 yemek kasigi domates salcasi, yarim yemek kasigi biber salcasini karistirin. 1-2 dakika cevirdikten sonra 1 subardagina yakin su koyup kofteleride koyun. 10-15 dakika salcanin kofteye gecmesi icin kisik ateste pisirin.

not:

isteseniz kofteleri kizarttiktan sonra kup kup dogranmis, soguk suda bekletilip kurulanmis 2-3 buyuk patateside tavada kizartip hepsini birlikte salcali sos ile pisirebilirsiniz.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör
*!FreeStyLer!*
Admin

Admin
avatar

Aktiflik :
0 / 9990 / 999

Mesaj Sayısı : 183
Tecrübe :
100 / 100100 / 100

Ruh Halim :
Dikkat : Daha kaliteli hizmet alabilmek icin Profil bilgilerinizi eksiksiz doldurmanızı tavsiye ederim !! Show_Time
Kayıt tarihi : 19/07/08

MesajKonu: Geri: BULGURLU KOFTE   Cuma Ağus. 08 2008, 22:47

Teşekkürler...
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör
Misra
Admin

Admin
avatar

Aktiflik :
0 / 9990 / 999

Mesaj Sayısı : 365
Yaş : 30
Nerden : İstanbul and Keşan ;)
Tuttugu Takım :
Tecrübe :
100 / 100100 / 100

Dikkat : Daha kaliteli hizmet alabilmek icin Profil bilgilerinizi eksiksiz doldurmanızı tavsiye ederim !! Show_Time
Kayıt tarihi : 13/07/08

MesajKonu: Geri: BULGURLU KOFTE   C.tesi Ağus. 09 2008, 14:34

harika gözüküor ama braz oyundan esinlenerek adını bulgarlı köfte yapsak nasıl olur acaba Wink

_________________
İstediğim HerŞeyi Elde Ettim.. Eğer Hala 1 Şeyler Benim Değilse, Yeterince İstemediğim İçindir.. Wink
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://www.girsamata.com
Sponsored content




MesajKonu: Geri: BULGURLU KOFTE   

Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
BULGURLU KOFTE
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Osmanlı imparatorluğu :: KADINLAR İÇİN :: Yemek Tarifleri Bölümü :: Et yemekleri-
Buraya geçin: